ญี่ปุ่นเป็นประเทศที่มีวัฒนธรรมการกินที่หลากหลาย อย่างขนมปังมีหลายรสชาติให้เลือกทาน ส่วนใหญ่เป็นไส้หวาน เช่น เมล่อนปัง อังปัง ครีมปัง ขนมปังไส้ช็อคโกแลต ด้วยทุนเดิมขนมปังมีคาร์โบไฮเดรตและพลังงานและน้ำตาลสูงอยู่แล้ว หากทานไม่ถูกวิธีแน่นอนว่าส่งผลต่อสุขภาพและอาจอ้วนได้ เราไปดูกันว่าทริกการทานขนมปังไม่อ้วนแบบคนญี่ปุ่นนั้นทำอย่างไร
- หากอยากทานขนมปัง ควรทานตั้งแต่ในช่วงเช้าไปจนถึงเวลา 13.00 น.ไม่เกินเวลานี้ เพราะเป็นช่วงเวลาที่ร่างกานเผาผลาญได้ดี และอย่างที่บอกไปแล้วว่าขนมปังมีพลังงานสูงและมีส่วนผสมแป้งสาลีเป็นหลัก ตามมาด้วยนมเนยและน้ำตาล หากจะรับประทานไม่ควรเกินครั้งละ 2 ฝ่ามือ
- ควรรับประทานพร้อมกับอาหารเป็นโปรตีน ได้แก่ แฮม ไข่ ปลาทูน่ากระป๋อง และชีส เป็นต้น หรือบางคนทำเป็นแซนวิช เป็นการเพิ่มการเผาผลาญด้วย ถือเป็นทริกที่น่าสนใจมากทีเดียว เชื่อว่าหลายคนก็ยังคงไม่เคยทราบมาก่อน
- มีเครื่องดื่มอุ่น ๆ ดื่มควบคู่ไปด้วยก็จะดีมาก ๆ ได้แก่ นม ชา และกาแฟ เป็นต้น จะทำให้ร่างกายเผาผลาญได้ดีขึ้น
- เมื่อทานขนมปังไปแล้ว ควรทิ้งช่วงห่างในการทานอาหาร 20 นาที และจะต้องเคี้ยวให้ละเอียดจะช่วยทำให้อิ่มมากยิ่งขึ้นและทำให้ย่อยง่ายมากยิ่งขึ้น
- หากรับประทานขนมปัง ควรเลือกรับประทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ ในมื้อถัดไป โดยต้องเช็คดูค่าดัชนีน้ำตาลที่อยู่ในระดับต่ำ ได้แก่ ข้าวกล้อง ข้าวบาร์เลย์ หรือโซบะ
- ไม่ควรรับประทานขนมปังทุกวันเพราะน้ำตาล คาร์โบไฮเดรตในขนมปังจะกลายเป็นไขมันส่วนเกิน
- ก่อนรับประทานขนมปังควรทานผักก่อน เพราะผักอุดมไปด้วยเส้นใยอาหาร หากทานก่อนผักจะไปกดการเพิ่มของระดับน้ำตาลในเลือด และจะทำให้รู้สึกอิ่มนานอีกด้วย ซึ่งอาจทำให้คุณนึกถึงการทานแซนวิชเป็นแน่ เพียงแต่จะต้องทานผักก่อนเท่านั้น
โดยปกติแล้วคนส่วนใหญ่มักทานคู่กับแยม นมข้น เนย เพื่อให้ได้รสชาติความหวาน ยิ่งทานคู่กับไอศกรีมแล้วยิ่งทำให้ฟินมากขึ้น เรียกได้ว่าแต่ละเมนูที่ให้รสชาติที่ถูกปาก แต่ก็เป็นอุปสรรคมากทีเดียวในช่วงที่คุณสาว ๆ กำลังควบคุมน้ำหนักเพราะน้ำตาล คาร์โบไฮเดรตและน้ำมัน ถือเป็นอุปสรรคของการที่จะมีหุ่นเฟิร์ม อย่างไรก็ดีในบางครั้งที่กำลังเครียดหรือหมดแรงก็มีบางอารมณ์ที่อยากทานของหวาน เพื่อให้เกิดความสุขและผ่อนคลายได้ แต่อย่างไรก็ควรทานในปริมาณที่เหมาะสมและศึกษาการทานจากทริกที่เรานำไปเสนอไปแล้วจะช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดีทีเดียว